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Solo el 50% de la carne consumida en el municipio se procesa en el Rastro municipal, mientras que vendedores locales y de Edomex utilizan trucos para evadir inspecciones
Hace falta por parte de la SSH que instalen casetas fitozoosanitarias en las carreteras, dijo el presidente de la Unión de introductores y detallistas de pollo de Hidalgo, Miguel Márquez Escorcia.
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