El Festival Gastronómico “Tulancingo con Sabor 2023” se realizará del 17 al 19 de marzo en el Jardín La Floresta de 10 a 22 horas.
La muestra gastronómica contará con tres pabellones: el del guajolote, taco y gastronomía general, en donde ofrecerán antojitos, dulces, nieves vinos y licores.
También se contemplan eventos artísticos y culturales, callejoneada, función de box y caravana de autos.
Tuxpan, municipio invitado
El municipio de Tuxpan, Veracruz será invitado de honor, gracias a la relación y cercanía entre ambas localidades.
Tuxpan participará con una muestra gastronómica, pero también exhibirá su cultura y artesanías.
Tulancingo es un Pueblo con Sabor
El municipio tiene una gran riqueza gastronómica, por lo que cuenta con el distintivo de “Pueblo con Sabor” y gracias a este nombramiento el comercio local puede impulsar sus ventas.
El Festival Gastronómico se nutrirá con la cocina de otros pueblos con sabor como Huejutla y Zempoala.
Guajolote, el platillo tradicional
Tulancingo es una región reconocida por su cocina y hospitalidad, por lo que durante el festival gastronómico podrás disfrutar de platillos como el tradicional guajolote, una telera untaba con frijoles, rellena de una enchilada y acompañada de huevo hervido, pollo y otros ingredientes.
Entre otros platillos, la gastronomía local ofrece las“tulancingueñas”, los “molotes”, la barbacoa, pan relleno de queso y mucho más.
