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Cada vez son más las personas que realizan la actividad de la producción de hongo seta en el municipio de Acaxochitlán, como las comunidades Tepepay el Tejocotal, debido a su poca inversión, facilidad de cultivo y adaptación al medio.
Debido a la demanda, el director de Desarrollo Rural, Diego Armando Islas Huautla, informó que a través de un especialista brindará un curso de cultivo de seta en las comunidades que lo han solicitado.
Actualmente el producir este hongo, es muy rentable, “ necesita de mucha inversión y cuidados, solo se pasteuriza la paja, se siembra el micelio o semilla, se deja y nada más a que estar regando constantemente para que pueda desarrollarse el hongo” Islas Huautla, señaló que las setas son utilizadas para consumo propio y los excedentes se venden en la misma comunidad.
Son más de 30 personas que buscaron la asesoría para comenzar con la producción de hongos setas.
Hacemos un grupo de dos a tres personas en adelante vamos revisamos que es lo que tienen , trabajamos con los que tienen en casa, ya nada más se consigue miselio que es la semilla del hongo zeta, paja, alguna bolsitas, cal y se hace todo el proceso para trabajar el hongo zeta.
Estamos promoviendo porque como tal, piden ese curso son algunas personas, hemos trabajado con alguna pero como vieron las demás localidades se están acercando con nosotros.
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Tiene que ser un grupo trabajando con unas cinco personas en adelante se les brinda la capacitación.
