/ martes 18 de abril de 2023

Materia prima para panaderos encarece

El producto de gallina ha tenido un precio oscilante en esta región de Hidalgo, ya que hay granjas avícolas que mantienen un costo entre 800 a mil pesos por caja de huevo

Panaderos del Valle del Mezquital, informaron a esta Casa Editorial que la materia prima que más ha subido en el primer trimestre del año 2023, es el huevo y la levadura, con un precio de ajuste de más del 20 por ciento mayor al de finales del año 2022.

En la actualidad el costo por caja del huevo de 22 kilos oscila entre los ochocientos y 1 mil pesos, en comparación a finales del año 2022 cuando el precio estuvo 22 pesos por kilo, informaron los panificadores de esta región.

El huevo se ha encarecido mucho, sin embargo hay granjas avícolas en los municipios del Valle del Mezquital, las cuales producen huevo a bajo costo, por lo que permite conseguir precios de ochocientos pesos por caja, sin embargo para los que comprar en casa de materias primas los precios pueden llegar a los 1 mil pesos por caja, dijeron.

En el caso de la levadura fresca, elemento esencial en la panificación se ha encarecido en el primer trimestre del 2023; los precios precios casi alcanzan los seiscientos pesos por caja 80 la caja de 30 piezas, las cuales pesan 400 gramos cada una.

Esta alza en el precio en comparación entre los periodos de el final del 2022 y el inicio del 2023 representa un aumento de casi cien pesos por caja de levadura, externaron los emprendedores.

Este aumento del costo de la materia prima de la panificación afecta los ingresos de los panaderos y en los empleos directos, sin embargo para cuidar a sus clientes aún no se prevén un aumento en el costo del pan de bolillo y dulce el cual continúan en precios al público de 4 y 8 pesos por pieza respectivamente.


Panaderos del Valle del Mezquital, informaron a esta Casa Editorial que la materia prima que más ha subido en el primer trimestre del año 2023, es el huevo y la levadura, con un precio de ajuste de más del 20 por ciento mayor al de finales del año 2022.

En la actualidad el costo por caja del huevo de 22 kilos oscila entre los ochocientos y 1 mil pesos, en comparación a finales del año 2022 cuando el precio estuvo 22 pesos por kilo, informaron los panificadores de esta región.

El huevo se ha encarecido mucho, sin embargo hay granjas avícolas en los municipios del Valle del Mezquital, las cuales producen huevo a bajo costo, por lo que permite conseguir precios de ochocientos pesos por caja, sin embargo para los que comprar en casa de materias primas los precios pueden llegar a los 1 mil pesos por caja, dijeron.

En el caso de la levadura fresca, elemento esencial en la panificación se ha encarecido en el primer trimestre del 2023; los precios precios casi alcanzan los seiscientos pesos por caja 80 la caja de 30 piezas, las cuales pesan 400 gramos cada una.

Esta alza en el precio en comparación entre los periodos de el final del 2022 y el inicio del 2023 representa un aumento de casi cien pesos por caja de levadura, externaron los emprendedores.

Este aumento del costo de la materia prima de la panificación afecta los ingresos de los panaderos y en los empleos directos, sin embargo para cuidar a sus clientes aún no se prevén un aumento en el costo del pan de bolillo y dulce el cual continúan en precios al público de 4 y 8 pesos por pieza respectivamente.


Policiaca

Pachuca: Vuelca camioneta de valores en el Colosio

La fila de autos se extendió hasta Mineral de la Reforma

Local

Se reanudará el servicio de recolección de basura en La Reforma

El Ayuntamiento dió a conocer que los camiones recolectores trabajarán como de costumbre, checa los recorridos de mañana miércoles

Local

Tren AIFA-Pachuca: Obra arrancará en enero de 2025 

La agencia ferroviaria y la Sedena solicitaron a la entidad no divulgar las estaciones, a fin de evitar especulación en el precio de las tierras

Local

Ciudadanía desconoce a sus autoridades: IEEH

Dijo que su opinión no es considerada y confía en los resultados de la elección pasada ordinaria

Local

Incrementa venta de arcos Xantoleros en Huejutla 

Una hora es el proceso de elaboración de estos adornos para el Día de Muertos