De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Hidalgo está dentro de los 10 productores mayoritarios de manzanas en el país.
El orden de los estados productores, del mayor al menor, es el siguiente: Chihuahua, Coahuila, Puebla, Veracruz, Durango, Zacatecas, Chiapas, Nuevo León, Hidalgo y Sonora; siendo Hidalgo el número nueve de la lista.
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La producción de manzana en el estado hidalguense ronda entre las tres mil y tres mil 500 toneladas de esta fruta al año, lo que representa el 0.4 por ciento a nivel nacional y la ocupación de aproximadamente 745 hectáreas de tierra.
Según el documento más reciente de las Estadísticas Agrícolas de Manzana en México, los municipios del estado donde se produce esta fruta son: Acaxochitlán, Agua Blanca, Atotonilco el Grande, Chapantongo, Huasca, Ixmiquilpan, Huichapan, Metepec, Mineral del Chico, Omitlán de Juárez y Zimapán.
El 30 por ciento de la población de las comunidades de Los Reyes, Tlacpac, Tlatzintla, Tlamimilolpa, Techachalco, Yemila y Zacacuautla, pertenecientes al municipio de Acaxochitlán se dedican a la producción de manzanas, reveló Gabriela Medina Pérez, profesora investigadora de tiempo completo del Instituto de Ciencias Agropecuarias, quien impartirá una Jornada técnica de procesamiento de manzana.
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Destacó que en el municipio hay 176 hectáreas de producción, en donde se cultivan las variedades golden verde, granada, delicia roja, manzana perona, granada o carretera, aunque recolectan principalmente la manzana rallada.
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En Hidalgo, durante el 2022 se sembraron 786.3 hectáreas de manzana, de las cuales, se cosecharon 730.5, lo que se traduce a una venta de 25 mil 63.72 pesos por hectárea.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, las cosechas de manzana se realizan, casi en su totalidad, entre agosto y octubre; esto se debe a que Chihuahua, principal estado productor, determina la estacionalidad de la producción de esta fruta en México.
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