El 14.38% de afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Hidalgo, no sobrevivieron a las afectaciones económicas provocada por la contingencia sanitaria por Covid-19.
Entre ellos, cocinas económicas, chaluperías, restaurantes y dos cafeterías de escuela, ubicados en Pachuca, Real del Monte, Huasca, Mineral de la Reforma y Tulancingo, informó Alán Vera Olivares, presidente de la CANIRAC Hidalgo.
Mencionó que el porcentaje señalado representa a 20 giros de los 139 afiliados en la entidad, “desafortunadamente cerraron sus puertas”, dijo.
En tanto, los que han logrado sobrevivir a esta crisis han empezado a abrir sus puertas para brindar el servicio en los mismos sitios con el cumplimiento de los protocolos de salud: aforo máximo del 30%, sana distancia entre mesas, uso de gel antibacterial, cubreboca obligatorio para personal y comensales, entre otros.
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